kavurmalık fasulye turşusu
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet büyük boy soğan
1-1,5 tatlı kaşığı salça
sıcak su
Karadeniz yöresine ait olsa da herkes tarafından sevilen nefis bir lezzet ;
YAPILIŞI:
Kullanacağımız miktarda turşuyu çıkaralım. Tuzu gidene kadar yıkayarak küçük şekilde doğrayalım. Uygun bir tencereye küp doğradığımız soğan ve sıvı yağı alarak kavuralım. Pembeleşen soğanlara salçayı ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurup turşuları ekleyelim. İyice kavrulmuş turşuların üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyerek çekene kadar pişirip servis edebilirsiniz...Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder